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雞蛋基本上是家家戶戶必備的食材，由于可塑性強，價格便宜又營養價值高，因此大部分人會買很多雞蛋放在冰箱保鮮，早餐起床吃一個煎雞蛋，還可以做成三明治，當然，鹵蛋，番茄炒蛋雞蛋都是主角。但有的人不知道一天吃一個雞蛋對身體是好是壞，下面來了解。

從雞蛋的營養結構來看，正確吃雞蛋獲得的好處多，能提供人體需要的蛋白質，還能獲取氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等，對抵抗力提高，生長發育促進有幫助。

一天一個雞蛋對身體來說量剛好，如果能正確吃，營養提供，確實屬于營養佳品。那些擔心吃雞蛋會給心血管系統帶來傷害的人，原因是害怕雞蛋蛋黃含有豐富膽固醇。但如果只是一天吃一個，膽固醇攝入的量不多，并不會直接影響血脂，加速心血管病變，可不要陷入誤區。

哪些類型的人雞蛋要少吃？

1、腸胃病發展的患者

雞蛋雖然營養價值高，但并非所有人都可以經常吃雞蛋，其中有的人消化功能下降，有腸胃疾病在發展，這種情況少吃些。腸胃是人體重要的器官，在食物消化這方面有重要責任，每天飲食中食物獲取，經過腸胃正常消化，營養吸收，產生的代謝廢物才能排出。

而腸胃疾病來襲，多表現為腹痛、拉肚子、食欲減退，此時要選擇清淡食物提供營養。有的人只能單純喝清淡米粥，吃點蔬菜，如果還吃很多雞蛋，無形中會增加消化壓力，在原本腸胃功能薄弱時病癥容易加重，要考慮身體適應性，消化良好才能吃。

2、對雞蛋過敏的人

本身屬于易過敏體質，對生活中多種食物都出現過敏反應，這種情況應該遠離。有的人對牛奶、堅果、海鮮過敏，有的人對雞蛋過敏，直接吃雞蛋或者吃那些含有雞蛋成分的食物，有皮膚不良反應，主要表現為皮膚起紅疹，發癢，經常一吃雞蛋有這種特征，說明不適應，在生活中就要遠離。如果沒有了解身體適應情況，只知道雞蛋營養價值高就隨便吃，會帶來負面影響。

根據以上內容可以得知，一天一個雞蛋確實可以提供營養，不會直接就引發心血管疾病，當然，過敏人群，腸胃功能薄弱的人雞蛋應該少吃些，能做到健康，安全，吃雞蛋營養提供不成問題。

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