研討會(huì)期間，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司支持的“消費(fèi)者課堂”活動(dòng)如期開講，吸引了近百位來(lái)自各地的專家學(xué)者、媒體、蘇州市營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)師以及蘇州大學(xué)的師生等參與。

化繁為簡(jiǎn)，讓益生菌科學(xué)知識(shí)更近一步

近年來(lái)，隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的快速提升，中國(guó)益生菌行業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，益生菌產(chǎn)品受到了前所未有的關(guān)注。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邵薇在致辭中表示：“益生菌行業(yè)的健康發(fā)展離不開良好的社會(huì)輿論環(huán)境以及消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知。在尋找益生菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向上發(fā)展的力量過(guò)程中，益生菌行業(yè)將不斷夯實(shí)前進(jìn)中的科學(xué)根基，打通益生菌從科技到產(chǎn)業(yè)化的通道，使益生菌行業(yè)發(fā)展向更高水平持續(xù)邁進(jìn)，更好地服務(wù)于消費(fèi)者健康。“

為提升公眾對(duì)益生菌的科學(xué)認(rèn)知，養(yǎng)樂(lè)多始終將科研與科普并重，不僅僅專注于基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，也非常注重學(xué)術(shù)交流及科普推廣工作。作為研討會(huì)中連接專家、消費(fèi)者、媒體的良好平臺(tái)，養(yǎng)樂(lè)多已連續(xù)多年支持舉辦“消費(fèi)者課堂”活動(dòng)，旨在通過(guò)這種方式，搭建益生菌領(lǐng)域?qū)＜野押?jiǎn)明易懂的健康知識(shí)及最新研究動(dòng)態(tài)向公眾傳遞的平臺(tái)。

來(lái)自上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院的張晨虹研究員分享了《營(yíng)養(yǎng)調(diào)控腸道菌群影響宿主糖脂代謝》的主題報(bào)告，她在演講中講到：“人現(xiàn)在被認(rèn)為是一個(gè)超級(jí)生物體，是我們自身的細(xì)胞和共生微生物細(xì)胞共同組成。我們的健康不像以前大家認(rèn)為是由自身基因組和食物、藥物、環(huán)境因素影響決定的，現(xiàn)在看來(lái)我們的健康應(yīng)該是自身基因組以及與我們共生的微生物組共同對(duì)環(huán)境因素做出的反應(yīng)。因此腸道菌群非常重要，它們利用我們提供的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生代謝物，比如利用膳食纖維產(chǎn)生短鏈脂肪酸及其他代謝產(chǎn)物在肥胖、免疫、抗炎、神經(jīng)系統(tǒng)等都有著不可或缺的作用。”

砥志研思，養(yǎng)樂(lè)多專注益生菌領(lǐng)域探索

益生菌除了發(fā)揮著改善腸道菌群、免疫調(diào)節(jié)等作用，還有更多的健康作用也在不斷地被研究和發(fā)掘中。80多年以來(lái)，為了通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)加以證明益生菌對(duì)人體健康的益處，養(yǎng)樂(lè)多在很多國(guó)家和地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕⑸?span id="um6uo6o" class="keyword">習(xí)慣等，開展了大量的飲用實(shí)驗(yàn)，研究數(shù)據(jù)證實(shí)了養(yǎng)樂(lè)多中獨(dú)有菌株干酪乳桿菌代田株（LcS）的健康作用，也通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)證明了即使飲食、生活習(xí)慣等有所不同，LcS也能發(fā)揮效果。

由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院王然研究員帶來(lái)的《LcS對(duì)抑郁合并便秘患者的改善作用研究》主題演講中，介紹了攝取益生菌對(duì)便秘人群以及伴隨便秘的抑郁癥人群的便秘癥狀改善作用。腸道菌群的失衡可能導(dǎo)致便秘及其臨床癥狀的發(fā)生。益生菌已被廣泛用于調(diào)節(jié)腸道菌群，其中干酪乳桿菌代田株(LcS)被認(rèn)為是能潛在減輕便秘癥狀的益生菌菌株。

養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理平野晉在活動(dòng)中表示：“不斷探索生命科學(xué)，為世界人類的健康和美好生活作貢獻(xiàn)是我們不變的追求，養(yǎng)樂(lè)多自創(chuàng)立以來(lái)，不斷聚焦腸道菌群相關(guān)的科學(xué)研究，積極地向消費(fèi)者普及腸道健康及益生菌的知識(shí)，促進(jìn)消費(fèi)者通過(guò)每天輕松攝取美味的活性益生菌LcS從而達(dá)到增進(jìn)身體健康的目的。”

正值5月29日世界腸道健康日的到來(lái)，今年官方主題是“肥胖：正在持續(xù)發(fā)生的流行病”，養(yǎng)樂(lè)多配合官方主題，推出“益‘菌’+活力，樂(lè)動(dòng)‘腸’健康”活動(dòng)主題，在全國(guó)范圍內(nèi)開展一系列科普活動(dòng)，呼吁公眾關(guān)注自身的腸道健康。在未來(lái)養(yǎng)樂(lè)多將繼續(xù)秉承“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長(zhǎng)壽、輕松享有”理念，以提高公眾的腸道健康意識(shí)，推動(dòng)國(guó)民的健康教育為己任，并持續(xù)提供健康、安全、安心、高品質(zhì)、美味的產(chǎn)品，守護(hù)好國(guó)人的腸道健康，持續(xù)發(fā)揮益生菌行業(yè)引領(lǐng)作用。

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